I Nucatoli sono dei biscotti tipici siciliani che una volta venivano prodotti esclusivamente durante i periodi di festa, adesso invece…
“Nei primi anni 90 decisi di trasformare la mia passione in professione. La mia formazione professionale – ho frequentato degli…
Le ‘Mpanatigghi sono il biscotto di Modica per eccellenza, prodotte con una ricetta antichissima che coniuga cioccolato e carne (controfiletto…
Chi non ha trovato sollievo, durante la calura estiva, in un buon bicchiere di latte di mandorla parli ora o…
Con “Viaggiando tra le Storie del Gusto” vogliamo promuovere le storie di persone che dell’eccellenza nel gusto fanno una professione…
Modo di fare acqua fresca di cicolata* Prendete un quartuccio d’acqua e ci metterete dentro otto onze di cicolata e…
L’Antica Dolceria Bonajuto, con oltre 150 anni di vita, è la più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia ancora in…
Il brano di seguito pubblicato è tratto dal libro Storia della cioccolateria più antica di Sicilia. Scritto da Giovanni Criscione….
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